简介：是全国工商联领导下的全国性烘焙行业商会组织。 公会由“永远荣誉会长”伍沾德于1996年创立，前全国政协副主席孙孚凌任名誉会长，香港美心发展（中国）有限公司执行董事兼总经理伍威全为荣誉会长.美心（中国）管理有限公司副总裁翁国熙为现任会长。 公会成立二十年来，积极贯彻政府及全国工商联各项方针政策，坚持“引导行业、规范行业”的商会发展目标，秉承“热爱烘焙、服务会员”的工作理念，立足国内，面向国际，为中国烘焙行业健康、有序发展做出了杰出贡献。截至目前，公会在册会员单位1600余家，覆盖烘焙业全产业链及其他相关领域。公会也因此成为国内外最受业界尊敬的行业商会之一。